甜蜜素速测盒/甜蜜素检测试剂/食品中甜蜜素快检试剂，100次 型号:YS722-YS-L00009库号：D11577 

甜蜜素速测盒，甜蜜素检测试剂，食品中甜蜜素快检试剂，100次/

甜蜜素是食品中常用的添加剂——常用甜味剂之一，其甜度是蔗糖的30～40倍。如果经常食用甜蜜素含量标的饮料或食品，会因摄入过量而对人体的肝脏和系统造成危害，是对代谢的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害明显。本试剂盒是利用甜蜜素与检测试剂反应，形成乳白色沉淀，通过目测比色法，定甜蜜素

【试剂名称】甜蜜素快速检测试剂

【试剂用途】检测食品中甜蜜素。

【规 格】100次。

【贮 藏】常温，避光。

【包 装】检测液A、B、C各 1瓶，定性滤纸1包，样品杯2个，1.5ml心管5支，滴管2包，比色卡1张，使用说明书1份

【适用范围】清凉饮料、果汁、冰激凌、果冻、糕点食品及蜜饯、调味品、酱菜品等。

【参考标准】GB 12488-2008、Q/FJC 058-2010。

【原 理】

甜蜜素是食品中常用的添加剂——常用甜味剂之一，其甜度是蔗糖的30～40倍。如果经常食用甜蜜素含量标的饮料或食品，会因摄入过量而对人体的肝脏和系统造成危害，是对代谢的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害明显。本试剂盒是利用甜蜜素与检测试剂反应，形成乳白色沉淀，通过目测比色法，定甜蜜素的含量。

【操作步骤】

1、 样品处理：无色透明的饮料可以直接进行检验，含有色素的饮料及样品，先加入活性碳进行脱色处理，减少干扰，增加检测结果的准性。具体操作过程如下：

2、 吸取10ml液体样品或称取一定量固体样品加水溶解后定容到一定体积，加入一定量的活性碳（1～2g），放入50度左右的水浴锅中加热，至样品无色后用滤纸过滤，冷却到室温后再定容到原先的体积，取样检验。

3、 取吸上述样品1ml，加入检测液A 2滴，检测液B 2滴，检测液C 2滴混匀。

4、 5分钟后观察显色情况，不变色为阴性反应。如出现乳白色沉淀，为阳性反应。

【结果判断】

GB 2760-2007规定，酱菜、调味酱汁、配制酒、冰棍、果冻、糕点、饼干等食品中甜蜜素的大使用量为0.65g/Kg。

【注意事项】

1、 本方法用于现场快速测定，对于测定结果不符合标准规定值的样品应重复三次

2、 测定，对于测定结果与标准相差较少的以及结果为阳性的样品应慎重处置，建

3、 议送样品至实验室或法定检测机构做定量。

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4、 检测管洗、晾干后可重复使用。

5、 检测试剂如误入眼中，请立即用大量清水洗。