小麦粉加工测定仪SYS-WSF-III介绍：

是根据《GB/T27628-2011小麦粉粉色、麸星的测定》[1] 的国家标准研制生产的用于检测面粉中麸星含量的专用仪器，其测量结果是反映面粉中麸星含量的多少，用来衡量面粉的加工。该仪器主要适用于技术监督部门、面粉加工企业检验生产销售的面粉是否符合国家标准规定的加工，也可以用于对生产过程进行指导.

麦粉粉色和麸星是衡量小麦粉加工的两个指标。

长期以来，一直采用目测方式与实物标准样品比较粉色和麸星，

以确定小麦粉的加工。这种方法受主观因素影响大，

判断误差较大，且无法定量表述。

小麦粉加工测定仪应用图像处理和数值分析技术，

实现了对小麦粉粉色和麸星的客观及自动检测。

该仪器能够测定小麦粉的蓝光白度、

CIE1976LAB颜色以及小麦粉麸星所占比例等指标，

具有检测快速，结果客观、量化的特点。

小麦粉加工测定仪SYS-WSF-III技术参数：

1. 白度表示：蓝光白度Wb

2. 显示：图形点阵液晶显示器

3. 图像传感器分辨率：1280×1024像素

4. 重复性：白度≤0.1 麸星百分比≤0.2%

5. 仪器内光源：模拟D65照明体

6. 示值误差：白度≤0.5 麸星百分比≤0.4%

7. 色度值重复性：标准偏差△E*ab≤0.2

8. 预热时间：30分钟

9. 电源：交流220±10% 50Hz

10. 工作温度：0℃~40℃

小麦粉加工测定仪SYS-WSF-III11. 外形尺寸：500mm×350mm×380mm

满足《GB/T 5504-2011 粮油检验 小麦粉加工检验》的要求。