FP628仪器测量各种有机物质中的总氮含量，根据换算常数进一步得到蛋白质含量。这个仪器是基于Dumas燃烧理论，在4.5分钟内分析出需要的所有结果。

在一个分析周期中分为三个阶段：冲洗、燃烧和分析：

在投样冲洗阶段，把经密封包装的样品放在加样器中，在投样过程中一直进行冲洗，包括混气腔和气体管路，以防止大气进入所造成的污染。
 
样品在燃烧阶段，是被置于950°C的初级燃烧炉中进行燃烧，燃烧产生的气体被纯氧带入次级燃烧炉通过炉子过滤器，预冷装置和温控冷却器后，***后进入混气腔。
 
在分析阶段，燃烧产生的气体在混气腔中充分混合后，通过定量标腔取样器取3cc 气体，再将定量气体经过一个加热催化炉（铜柱），使定量气体中的氧与铜柱反应形成CuO，从而去除定量气体中的氧，并通过氮催化剂使燃烧气体中的氮氧化物完全转换为N₂，接着气体经过高氯酸镁和碱石棉去除二氧化碳和水，剩余的取样气体中仅余N₂，并由载气（He）带入热导池进行检测。
 
分析结果***终结果是以氮/蛋白质的百分含量（重量比）来显示的。也可根据用户选择总和湿基样品不同进行分析和计算。
 
取得优质分析结果的关键在于LECO仪器拥有可靠的自动进样器（无机械马达），燃烧管（可防止大气混入）和高效的混融腔及取样装置。所有这些装置都可以帮助用户有效的降低分析成本和缩短分析时间。

技术参数：
  
分析范围              0.04 to 50 mg 氮量
分析              0.02 mg 或 0.5% RSD, 较大者为准
样品质量              750 mg, 通常500 mg可读位                0.0001%
分析时间              4.5 分钟
分析方法              热导常数 (TC 池) 检测器

气体要求
载气:                 氦气 (99.99%) @ 35 psi (2.4 bar) ±10%
燃烧气:               氧气 (纯度99.99% ) @ 35 psi (2.4  bar) ±10%
动力气:               压缩空气 (要求无水无油) @ 40 psi (2.8 bar) ±10%
燃烧炉                 电阻炉; 包括主燃烧炉和次级炉;  可达1050^oC

自动进样器             30-位  (叠加可达 120 位) 

环境要求               环境温度: 15oC to 35oC (59oF to 95oF)
                       湿度: 20% to 80%, non-condensing 
尺寸**                 32 in. H x 27.5 in. W x 30 in. D (81 x 70 x 76 cm)
 
重量 (大约)            273 lb. (124 kg)            运输重量 (大约.):  324 lb. (147 kg)
 
电源要求               230 V~ (±10%;  负载时), 50/60  Hz,单相, 12 A; 4,000 BTU/hr?
 
部件号
                       FP628C           氮/蛋白质分析仪, 电脑, 19寸液晶显示器, LECO应用软件