ST-1F/NO2 亚硝酸盐快速检测仪
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亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品 中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用, 生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要导致食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。因此,测定亚硝酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。

亚硝酸盐能使人体血红蛋白氧化而失去运输氧的能力,造成慢性、急性中毒,还能与食品 中、人体内的仲胺类化合物反应生成具有强致癌性的亚硝胺类化合物。亚硝胺除致癌外,还可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别 敏感,食用亚硝酸盐或硝酸盐浓度高的食品引起的“高铁血红蛋白症”,能导致婴儿缺氧,出现紫绀,甚至死亡,因此欧盟规定亚硝酸盐严禁用于婴儿食品。

但 是,由于亚硝酸盐对肉制品具有发色和防腐保鲜作用,因此在肉制品加工中经常被大量使用。同时,蔬菜和肉类中富含的硝酸盐在腌制、储存或加工不当的情况下, 也会在还原酶的作用下转变成亚硝酸盐。有些不法分子甚至把病死猪、牛、羊鸡鸭等肉类通过大量使用亚硝酸盐加工成各种制品,牟取暴利,残害人们的身心健康。 因此,严格控制食品中的亚硝酸盐含量,是治理餐桌污染,保障消费者的健康权益的重要工作。

亚硝酸盐快速检测仪ST-1F/NO2  可用于快速检测食品中的亚硝酸盐。

* 标准曲线内置,配合专用试剂直接进行定量检测。

* 测量结果可显示浓度、吸光度、透射比。

* 进口超高亮发光二极管光源和检测器。

* 采用先进的光源驱动及校准技术。仪器开机后,自动校准光源到状态;保证仪器长时间稳定性、度和更宽广的测量范围。

* 低功耗设计,配合大容量可充电锂电池,充电可连续工作 7 天,待机时间长达 15 天。

* 清晰直观的液晶显示器及操作键盘。

* 检测数据可存储。

* 便携式设计。

* 光源:超高亮 LED;

* 测量部件:比色管;

* 检测器:光伏转换器;

* 测量方式:定量测量;

* 100%噪声:≤0.5%τ;

* 0%噪声:≤0.2%τ;

* 漂移:≤0.4%τ/30min;

* 输入/显示:液晶显示屏,薄膜键盘

* 仪器尺寸:约 178mm×95mm×45mm;

* 仪器质量:约 400g

* 检出下限:1 mg/kg

* 检测范围:(0~100)mg/kg


品牌/商标

国产

企业类型

制造商

新旧程度

全新

产品型号

ST-1F/NO2

原产地

中国