本机在原有打蛋机的基础上，经过精心设计研发出来的。打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在10~800r/min范围内，被称作高速调和机

• 本机不锈钢料斗能容180斤水，打蛋糕面糊也能打100斤左右

• 打蛋速度可调，我们设计的是目前国内先进的，采用变频无极变速，速度可根据来改变频率来达到变换速度的目的

• 打蛋机为立式，由搅拌器、容器、转动装置、搅拌器可旋转快速取掉，便于盛料容器装卸。

• 设计合理、结构紧凑、外形整齐美观、操作简单。

>> 技术参数     Main Technical Parameter                                    

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