仪器名称：粉质仪
　　仪器型号：HZF-150
　　仪器用途：
　　评价面粉吸水能力；通过检测面团流变学特征，评价面粉筋力强大（形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数）；确定小麦品质及其面粉的适宜用途；面粉厂制粉过程小麦、面粉品质的监测和控制；食品厂控制面粉品质，确定合理生产工艺；同样适用于黑面粉或其他特殊行业如巧克力、口香糖等。
　　功能特点：
　　1、300g和50g揉面钵随意互换，程序自动识别钵型。
　　2、过载保护功能，保护仪器和人员的安全。
　　3、一指按自动上水系统，省力高效。
　　4、同时显示多至12个粉质图，比较其细微差别。
　　5、分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。
　　6、多重安全保护措施。双按钮启动，开盖停机。
　　7、智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。
　　技术参数：
　　1.电机功率　0.2Kw
　　2、电源　AC220V，50Hz或AC380V，50Hz
　　3、样品量　300g（300g型号揉面钵）或者50g（50g型号揉面钵）
　　4、计算机接口方式　USB
　　5、转矩测定方式电子扭矩传感器
　　6、度不大于量程的0.5%
　　7、主和面刀转速　63±2r/m
　　8、副和面刀转　94.5±3r/m
　　9、坐标刻度范围横坐标：0－20min，纵坐标：0—1000FU
　　10、横坐标速度　10mm/min
　　11、单位转矩　300g揉面钵：9.8　mN·m/FU　50g揉面钵：1.96　mN·m/FU
　　12、尺寸、重量　L95　W53　H62cm，重75kg（配300g钵）或者　70Kg（配50g钵）
　　13、粉质仪成套仪器配置清单
　　14、仪器主机，包括：
　　15、电子式粉质仪主机，配置300g缸，1台
　　16、恒温水浴箱，1台
　　17、数据分析程序，光盘1张
　　18、225ml专用滴定管：数量2只
　　19、说明书，1本
　　20、产品合格证（出厂签定）1份
　　21、其它附属件，包括：粉刀：亚克力材料，2只；塑料量杯：1000ml，2只；塑胶水管：5米；电源转换座：1只；电源线：1根；毛刷：2只
　　该仪器为《粮食质量安全检验监测能力建设项目》必配仪器，其他仪器详情请见附表：
　　《粮食质量安全检验监测能力建设项目》粮油加工企业仪器设备配置参考表