面粉制品中铝快速检测盒  JZ-MZL50

食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵，使用量较大，铝的含量可能会超过国家有关食品标准。铝通过食物进入人体，在体内蓄积，会损害脑细胞，是老年痴呆的病因之一。同时影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞的发育。目前我国面制食品中铝的允许量为100 mg／kg。面粉制品中铝快速检测试剂盒通过食品中铝与显色试剂形成蓝色物质，判定面制品中铝的含量。

保存条件和有效期：除试剂3需避光0-4℃保存，有效期3个月外，其他试剂均常温保存，有效期12个月。