随着蔬菜商品化以及外贸蔬菜的发展，蔬菜要走出国门，进入国际市场，实施品牌战略尤为重要。目前 ,无公害蔬菜已成为蔬菜产业的发展方向，也成为人们追求的时尚。应实施品牌战略，走品牌宣传之路，通过严格的评判标准及有效的检验制度获得“绿色”,树立良好的形象，强化人们对无公害绿色产品的认可度，以推动无公害蔬菜产业的发展壮大。


　　农药残留速测仪根据我国国情和市场需要而研制开发的，能够快速检测有机磷及氨基甲酸酯类农药残毒量的全新仪器。


　　农药残留速测仪是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使昆虫中毒死亡这一原理检测残留农药。如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低，酶的活性不被抑制，试验中加入的底物就被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。


　　反之，试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，从而不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化情况计算出抑制率，就可以判断蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。


　　农药残留速测仪检测速度快，每小时可检测100多个样品，具有判断操作错误和试剂是否失效功能。


　　还可实现辛辣物质如：姜、蒜、葱、辣椒、蒜苔、韭菜等物质中有机磷和氨基甲酸酯农药的检测，它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中农药残留检测。


　　农药残留检测仪 农药残留检测仪