蔬菜农药残留这样的食品安全问题是大家关注的热点。那么，我们每天都会打交道的大超市，平时有哪些措施来保障食品安全呢?在家乐福东城世纪广场店开展的“食品卫生安全开放日”活动上，记者看到，绿尚公司的食品安全质量人员在卖场内给现场消费者演示如何快速检测蔬菜农药残留、瘦肉精等常见食品问题。LS系列农药残留速测仪是广州绿尚实验仪器有限公司的新型农药残留检测设备，多年来农药残留速测仪以其质量可靠、检测、方法快速，大批量用于农业执法、工商质检、酒店宾馆食堂、农业示范基地、绿色食品基地、蔬菜市场等单位对蔬菜、水果的农药残留快速检测。

主要技术指标：

★检测方式：自动检测

★波长：４１０±2nm

★依据标准：中华人民共和国国家标准GB/T5009.119-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》

★灵敏度：重铬酸钾溶液≥3.17×10^-3(A/ug.ml)、硫酸铜溶液≥4.50×10^-5(A/ug.ml)

★稳定性：3分钟内透射比T值变化不超过1.0%（或吸光值小于0.003）

★吸光度值范围：0.1000～3.100（优于国家规定的0.1—0.8标准）
★透射比准确度：±0.5%T（0～100T）

★工作光源:长寿命无热固态光源

★抑制率显示范围：0～110% 

★抑制率测量范围：0～100%

★吸光度准确度：±0.5%

★显示方式：LCD液晶5.1寸

★检测速度：13分钟

★电脑数据接口：RS232（USB选配）

★电源： 交流220V 50HZ  直流12V

★使用环境：温度：3℃～55℃ ；湿度：≤90%

仪器特点：
☆ 采用微电脑进行温度时间控制，准确率高。
☆ 操作简单，无需人员。
☆ 检测速度快，预热10分钟，3分钟反应出结果。
☆ 检测量大， 12通道，可同时检测12个样品。
☆ 使用交直流两用电源，内置充电电池，可在室内、野外、车上使用。
☆ LED数字显示，内置可调测试30℃~50℃±0.5℃恒温装置。
☆ 误操作提示报警。
☆ 电池低电量报警。
☆ 体积小、重量轻、便于携带。
☆ 15分钟内无任何操作，提示关机。
☆ 当速测卡预热完毕，仪器进入标准反应时间，电脑提示合盖而未合，5分钟后提示关机。
☆ 铝制密码精密仪器箱及一整套完整的农药残留检测工具。