连续巴氏机
价格:电议
地区:山东省 潍坊市
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连续巴氏杀菌机
产品介绍: 1、本机特点: 本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜,低温肉制品、酸奶、果冻等食品饮料的巴氏灭菌,连续巴氏杀菌机有效的提高了食品的品质色泽和口感。

连续巴氏杀菌机设备采用304不锈钢制造,本设备是在吸收消化国外机型的基础之上设计而成,采用循环温水喷淋预热以达到暖瓶的效果,以至让瓶不会因温差过大而产生爆瓶的。

连续巴氏杀菌机的巴氏杀菌的由来
巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。连续巴氏杀菌机经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身。后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。连续巴氏杀菌机这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。

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