检测原理为取样、消化、蒸馏、滴定、计算，整套装置，由电加热消化器、蒸馏器两大部分组成。
测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料及其他农副产品。
测定范围：含氮量0.05%-90%
工作电压：交流220V　50HZ
功率：四孔消化器1500W　九孔消化器3000W　蒸留器800W