固相萃取（SPE）是一个包括液相和固相的物理萃取过程。在萃取过程中，固相对分析物的吸附力大于样品母液，当样品通过SPE柱时，分析物被吸附在固体表面，其它组分则随样品母液通过柱子，后用适当的溶剂将分析物洗脱下来。SPE 的应用十分广泛，如生物液体包括血液、尿液、血清和血浆及细胞质的分析；牛奶处理、酒类、饮料及果汁的分析；水资源的分析与监控；果蔬谷物及各种植物组织和动物组织；药片等固体药物。果蔬、食品中农药和除草剂残留分析，抗生素和临床药物分析等。