工作原理：
在pH值大于11的环境下，铵根离子向氨转变，氨通过氨敏电极的疏水膜转移，造成氨敏电极的电动势的变化，仪器根据电动势的变化测量出氨氮的浓度。
 
不同方法之间的比较：
电极法由于具备测量时间短、故障率低、测量范围广的显著特点，更加适于在线监测。对于营养成分氮磷的在线分析，一般电极法，其次才选比色法。由于目前用电极法测量其它营养成分（如硝酸氮、亚硝酸氮、磷酸盐、总磷等）的技术还不成熟，还没有开发出经久耐用的电极，因此才用比色法暂时替代。目前用电极法测量氨氮的技术已经很成熟，许多国际厂商都选用电极法测量氨氮，逐步替代老式的比色法。