东莞市沁鑫热能科技有限公司是一家从事电磁感应加热技术研发与应用的高科技企业，具有完全自主的技术。沁鑫热能科技有限公司扎根制造名城东莞，拥有科研、开发和生产基地，形成了完整的产品体系。近年来，公司不断的引进电磁感应领域高科技人才以及相关权威，经过多年的努力，开发出具有国际技术水平的大功率电磁加热设备，为普及电磁加热设备奠定了坚实的基础。
    电磁热能设备以其操作简单，使用方便，加热速度快，热效率高，以及高效的节能效果，已逐步成为传统加热设备的终结者，并具有无明火、无烟、无废气排放、安全性好、美观耐用等多方面优点。我公司研发生产的大功率商用电磁炉，可进行煎、炸、炒、煮等所有中西餐烹饪，具有非常强劲的功率（火力）和可靠性，其人性化设计体现了人与灶具的完美结合。广泛配套于家庭、大型厂矿、企事业单位、学校、宾馆洒店及连锁餐饮业之厨房设施中。成为每一位顾客环保、节能及省钱的助手。
    展望新世纪，沁鑫热能科技有限公司将选秉承“质量、服务至上”的方针，以加速推动电磁加热设备替换传统炉灶设备为神圣使命，不断的推出更多环保节能新产品并致力于做行业先驱。
    我们相信有您的关心与支持、有我们孜孜不倦的努力，沁鑫公司将与您一直踏入辉煌的未来。
商用电磁炉底部，切记不可放置软质的物体，诸如塑料袋、废旧报纸等。因为商用电磁炉设计的通风口大多在底部，如果塑料袋和报纸等物体堵住了进气口或者排气口，造成商用电磁炉内部温度过高，可能会烧坏商用电磁炉的内部芯片或者其他元器件。 商用电磁炉在加热完实物后，一定要关闭商用电磁炉电源，并且将锅具等加热器皿撤离。特别是商用电磁小炒灶，不能一直贴在商用电磁炉的微晶板表面。这样做是为了防止商用电磁炉故障或者操作人员忘记关闭电源造成商用电磁炉异常启动对加热器皿进行干烧。这一点是特别需要注意的。厨师在使用商用电磁炉后，需要经常对商用电磁炉进行清洗。虽然商用电磁炉大多是针对厨房恶劣环境而设计的，但是在使用过程中，厨师还是要保持良好的使用习惯。面板脏了或者使用一天下来，会留下很多的油污，需要用去污粉或者洗洁精进行清洁。保持台面光洁如新。有条件的厨房，对商用电磁炉外表面进行高压水枪冲洗商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。