该仪器系电阻式水分测试仪，主要由测量传感器、温度传感器、湿度传感器、运算放大器、微电脑处理器（CPU）、液晶显示器（LCD）以及升压电源等构成。机内采用CPU对测量数据进行运算和比较，具有自动修正和补偿功能，仪器本身可进行自动检测和校对，保证了测量的准确性；具有故障报警提示；电压过低提示和自动关机功能；该智能仪器小巧轻便，易于携带、测试准确、稳定性高、集成度高、维修和使用都十分方便。
二、技术指标  1、测量品种：小麦、玉米、稻谷、大米、红粮、谷子 (面条、挂面)。

2、测量范围及误差：7%~25% , 测量误差不大于+0.5％。

3、电源：5号电池四节(1.5Ví4=6V)。

4、使用环境：温度：-10⁰C～+45⁰C; 相对湿度：25⁰C时不大于90%。

5、体积和重量：外型尺寸185í85í40(mm³)，质量约：1.3kg。

三、使用方法：

1、  首先将测量传感器的插头安装在仪器上，且传感器应处在空载状态。

2、    按“电源”键开机，这时微电脑处理器将对测量传感器、仪器本身以及环境温度进行自动检测与补偿，显示器将显示三秒钟环境温度值，当检测正常时，仪器终显示“00.0%水分”，此时可进行水份测量。

3、    品种的选择：长按“功能”键三秒钟，听到一声“嘀”响后，方可进行品种选择，每按该键选择一种测量品种，当品种选定后不要再按“功能”键，二秒钟后，微电脑处理器将长久记忆，且不受仪器开关机的影响。

4、    测量时将钳柄夹紧，使钳柄的定位销相接触，此时显示屏显示的数据即为被测粮食的水份值，这个水分值包括温度补偿在内。

5、    当被测品种水分值超过25%时，仪器将显示闪烁的“99.9”报警字符。

6、    测量完毕后，长按“电源”键三秒钟，听到“嘀”响后仪器关机；如果二十分钟内不测量，仪器则自动关机，从而延长电池的使用寿命。
   本仪器自销售之日起，保修一年，终身售后服务。仪器长时间不用时，一定要把电池取出，如因忘取电池或因更换劣质电池造成电池漏液、电路损坏将不享受保修！