近年来，不少啤酒厂开始对啤酒副产物进行深加工，酒糟营养丰；

    含有多种有机化合物、B族维生素和纤维素等，是一种良好的食用菌栽培原料；

    只要在酒糟中适量加入辅助料，就能适合多种食用菌的生长，既可以降低食用菌的生产成本，又可解决环境污染问题。

    农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，其中大量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费。

    处理废酒糟最彻底最成功的是将酒糟脱水制成配合饲料，增加效价、使其更好地消化吸收的经济有效方法；

    根据畜禽不同的饲养标准加入微量元素等添加物，即可制成不同的配合饲料。

    不仅可使工厂变废为宝，增加经济效益，而且对治理环境污染，缓解我国配合饲料的短缺，节能减排，发展养殖业，均有着重要意义。

    酒糟烘干机工作原理：

    新型酒糟烘干机主要由热源、上料机、烘干滚筒、传动装置、下料机、引风机和配电柜构成，湿酒糟送入烘干滚筒，筒体内设有多个排列为螺旋形的抄板；

    通过筒体的旋转带动抄板将酒糟不停的扬起，筒壁的击打装置防止物料粘结筒壁及抄板；

    扬起的物料与由引风系统传入的热气流充分接触，加快了烘干传热﹑传质，蒸发水分，完成干燥，由出料口排出。

    酒糟烘干机可快速将水分含量在65%左右的湿酒糟经过脱水、烘干至水分含量在10%左右的干品；

    用于制做高蛋白饲料，实现了酒糟干燥处理的机械化、工业化、自动化。

    设备机械化程度高，生产能力大，可连续运转，操作方便，故障少，维护费用低，功耗低。