索氏提取器，又称脂肪抽取器或脂肪抽出器。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的，提取管两侧分别有虹吸管和连接管，各部分连接处要严密不能漏气。在使用索氏抽提器时，应注意以下几点：

　　一、溶剂用量

　　按脂肪烧瓶容积的2/3，加注溶剂。加注方式有以下两点：

　　1.仪器组装完毕，开通冷凝水，从冷凝管上端开口缓加；

　　2.直接加到脂肪烧瓶中，插上抽提管迅速与冷凝管对接（后者，提前开通冷却水）。

　　二、冷凝管上端开口

　　应安装氯化钙管或塞上少量脱脂棉团（轻塞、松塞），用一小块纱布配合皮筋固定，以防止空气的进入和过快蒸发挥发。

　　三、脂肪瓶

      应保持其外部的清洁，称量的过程中戴手套。

　　四、包装样品

      包装时应戴手套。

　　五、水浴液面的高度

　　1.不可超过脂肪瓶内溶剂的液面高度，否则因抽提器内压过大导致抽提液回流困难甚至终止（冷凝回流液堵在冷凝管的球部处，上下折腾，气体大量排出）。

　　2.如果测试过程中出现上述问题，将水浴中的水放出一些即可。

　　六、抽提温度

　　1.萃取溶剂时，一般为65——75℃。具体温度，视抽提管中回流速度而定，一般以3——5分钟虹吸一次为标准。

　　2.水浴温度过高，也会出现五中同样问题。

　　综上所述，在正确使用索氏抽提器的同时，应注意以上几个要点，供读者参考！