面粉作为一种常见的面食，主要由小麦粉掺水和碱，经加工悬挂晾晒再切成条状。在生产过程中，有一个始终伴随挂面的物质，那就是水分，因此测试挂面含水量是一项必不可少的环节，其含水量直接决定了成品挂面的质量和口感；水分过多不易成型，水分过少则切片、切条时容易影响外观品质。挂面中的水分在11%-12%之间。因此我们可以用一款的挂面水分测试仪来检测其含水率。

　　下面我们一起看下如何操作使用这种挂面水分测试仪：

　　水分测定仪由于其功能多，应用行业广泛，因此每个行业的操作手法和检测方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程进行：

　　1、安装：打开设备包装箱，取出设备，放置平稳的操作台面；把相关的配件放入设备的既定位置，连接电源开机；

　　2、校准：开机后按校准键，仪表显示此时把冠亚水分测定仪随机标配的20克砝码放到称量盘上，静等一段时间，大概有十秒多，直到水分测定仪器显示重量，此时校准完成。注意：若校准值超出误差,可重新再按以上步骤进行校准，直至达到校准值。

　　3、测试：把处理好的样品取样放入设备中，合上加热源，按测试键；

　　4、结束：设备自动工作，水分测定完成后，仪器自动停止加热，并发出报警声，水分值被锁定显示在数据窗口，记下水分值；若此时要观查其它数据，可按显示键依次查看。

　　挂面水分测试仪特点：

　　1、无需安装、调试，拆箱即可使用；

　　2、无需培训，操作简单，省却繁琐的使用步骤；

　　3、测定时间短、工作效率高；

　　4、加热均匀、性能稳定、测试准确；

　　5、体积小、重量轻；

　　6、全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管；

　　7、用途非常广泛、适用各行业的水分测定；

　　8、德国进口传感器让仪器测试效果更加卓越、精准；

　　9、独特的设计，使得仪器称重系统更稳定；

　　10、加热腔采用纯不锈钢腔罩，耐高温、便于清洁。

　　快速水分测定仪是生产检测中理想的水分检测仪器，被广泛应用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等。