动物疫病检测仪能够快速检测多种肉类产品的疾病，具体包括以下肉类及相关疫病：

一、适用肉类产品

1. 猪肉：可检测非洲猪瘟、猪蓝耳病、猪伪狂犬病、猪圆环病毒病等，以及兽药残留、抗生素残留。

2. 牛肉：可检测牛布鲁氏杆菌病、牛结核病等，以及相关兽药残留和抗生素残留。

3. 禽肉：包括鸡肉、鸭肉等，可检测禽流感等动物疫病，以及兽药残留和抗生素残留。

4. 羊肉：可检测相关疫病和有害物质，如布鲁氏菌病等。

5. 其他畜禽产品：如牛奶等，可检测特定病原体和有害物质。

二、检测项目范围

1. 动物疫病：包括非洲猪瘟、禽流感、猪蓝耳病、牛布鲁氏杆菌病、猪伪狂犬病、猪圆环病毒、猪口蹄疫、猪细小病毒、鸡新城疫、牛传染性胸膜肺炎等。

2. 兽药残留：可检测抗生素（如磺胺类、喹诺酮类）、庆大霉素、链霉素、四环素类等。

3. 有毒有害物质：如黄曲霉毒素、三聚氰胺、重金属等。

4. 其他检测项：包括疾病诊断、兽药代谢物、动物源性成分等。

三、技术特点

1. 快速检测：单次检测周期缩短至2小时以内，部分项目可实现分钟级检测。

2. 多项目并联：支持同时检测多种疫病和残留物，单次检测可覆盖12个项目。

3. 高灵敏度：对特定物质（如β-内酰胺类抗生素）的检测限可达0.1μg/kg。

4. 智能化：配备10.4英寸彩色液晶触摸屏，支持数据存储、分析、打印及云端共享。

四、应用价值

1. 保障食品安全：通过严格检测防止患病动物产品流入市场，维护公共卫生安全。

2. 提升监管效率：为食药监、农业部门提供数据支持，助力专项整治行动。

3. 降低经济损失：帮助企业及时拦截问题批次，避免召回和处罚风险。

4. 推动行业升级：通过全链条覆盖实现质量追溯数字化，促进畜牧业高质量发展。