在用天然气等燃气做饭时，天然气从灶眼里喷出来，随喷出来随燃烧。如果泄漏出来没有燃烧，在空气中达到一定浓度，这时遇到明火，就会在瞬间全部燃烧，剧烈发热而膨胀，这就是可怕的爆炸。能引起爆炸的浓度范围，叫作爆炸极限。刚足以引起爆炸的最低浓度叫爆炸下限，刚足以引起爆炸的最高浓度叫爆炸上限。燃气的爆炸危险程度用爆炸极限表示。燃气的热值越高，它的爆炸下限越低，越容易发生爆炸。

    那么，在什么情况下燃气才会在空气中达到爆炸浓度呢

（1）烧开水、熬粥、煮汤时没人看管，汤水溢出，浇灭了火焰。燃气未经燃烧，扩散到空气中，在厨房形成爆炸气体。

（2）燃气灶离窗户近，火焰被风吹灭。没及时关燃气阀门，燃气漏出。

（3）热水器或液化气气瓶胶管脱落、胶管破裂漏气。

（4）燃气热水器使用不当，或热水器故障时，没有关燃气阀门，以至燃气大量泄漏。