餐饮油烟监测分析用系统平台功能

餐饮业油烟是大气中挥发性有机物（VOCS）和PM10的主要来源之一，同时，油烟中的物质还给人们的身体健康和感官带来极大的危害，更遑论传统的烹调方式更是将油烟的污染危害“发挥”。

为了使餐饮油烟污染变得可控，各个餐饮企业不仅安装风机、净化器等净化装置，还布了设净化设施工况监测和油烟浓度监测设备。但是仅仅利用前端监测设备进行监测，并不能更好、更全面的体现科技化监测仪器的功能，因此，为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞，同时便利监管部门的监察，可远程监管监测前端设备的餐饮油烟监测分析用系统平台应运而生。

系统可提供监测区域各监测点位油烟排污数据的监测，包括油烟排放浓度，颗粒物，非甲烷总烃等数值采集监测；同时对监控风机和净化器的启停状态、运行数据进行监测。实现在线数据查询及报表统计、数据自动预警、综合分析、数据归集和排名反馈等。

本系统主要分为服务器、数据中心、系统管理平台、手机客户端，可完成现场油烟浓度、油烟净化器工作状态、风机工作状态等参数自动采集、分析，通过无线通信技术，远程传输到服务器。用户可通过电脑以网页方式访问管理数据，同时通过移动平台手机app查看数据。平台的部署应用，可以在地图中直观显示企业油烟浓度及净化设施工况状态，对净化设备在线率、运行率进行分析查看，为远程监管治理油烟污染提供便利，为环境管理决策者提供数据支持。

1.24 小时在线连续监测，全天候提供监测区域内的各餐饮企业油烟数据。

2.超过报警值时能以短信通知等形式通知执法监管人员，可进行超标预警、超标报警等功能，具有多参数、实时性、智能化等特性。

3.通过传感网、无线网、因特网这三大网络传输数据，快速便捷地更新实时监测数据。

4.基于云计算的数据中心平台汇集了不同餐饮企业、不同时段的监测数据、执法记录等，具有海量存储空间。

5.系统可进行多维度、多时空的数据统计分析，便于管理部门有序开展工作，同时也为建立油烟环境污染控制标准积累数据，以推动对空气污染的长效管理。