概述：
通道硝酸盐检测仪能够快速检测水体，土壤，植物、蔬菜、肉制品中硝酸盐含量；根据GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》规定了以下各类食品中硝酸盐的限量标准≤500mg/kg：腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类、肉灌肠类、发酵肉制品类。大量摄入硝酸盐和亚硝酸盐可诱导高铁血红蛋白血症，临床表现为口唇，指甲发绀，皮肤出现紫斑等缺氧症状,可致死亡.该病经常发生在饮用水中硝酸盐含量较高的地区，而且多发于婴儿.该病主要是由于人体内大量的亚硝酸盐与血液中的血红蛋白结合，使高铁血红蛋白含量上升，因高铁血红蛋白不能与氧结合，导致缺氧的发生.硝酸盐的摄入也能减少人体的碘的消化吸收，从而导致甲状腺肿.

硝酸盐检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。
仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

技术参数：

☆精度误差：±3%
☆线性误差：±5‰
☆稳 定 性： ±0.001A/hr
☆波长准确度：<2.0nm
☆透射比重复性：±1%
☆检测下限：20mg/kg
☆线性范围：20-2000 mg/kg
☆数据储存80,00条
☆比色皿：10×10mm标准样品池
☆外观尺寸：350X290X130(mm)
★硝酸盐检测仪采用仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，
★8通道设计，同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据  操作熟练程度，自行选择测量模式，大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。
★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，提高检测结果的 准确性。
★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准
★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年
★硝酸盐检测仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现  检测结果的权威性，并利于公示
★配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。

配置清单
项目 序号 物料名称 型号规格 单位 数量 备注
主机箱 1 主机 台 1 　
2 仪器电源适配器 　 个 1 　
3 USB线 　 条 1 　
4 仪器使用说明书 　 本 1 　
5 食品安全监控软件 　 张 1 　
6 合格证/保修卡 　 张 1 　
配件 1 电子天平 0-500g 台 1 　
2 容量杯 10ml 个 1 　
3 三家烧杯 50ml 个 5 　
4 刻度试管 20ml 个 5 　
5 比色皿 10mm 个 10 　
6 移液器 1-5ml 把 1 　
7 移液嘴 1-5ml 个 20 　
8 玻璃棒 30cm 根 1 　
9 10cm 根 5 　
10 漏斗 φ40 个 5 　
11 剪刀 　 把 1 　
12 镊子 　 把 1 　
13 美工刀 　 把 1 　
14 快速定性滤纸 　 盒 1 　
15 烧杯 500ml 个 1 　
16 250ml 个 1 　
　 17 洗杯 250ml 个 1 　
试剂 1 检测试剂 　100次 套 1