食品双氧水快速检测仪是一种专门用于测量食品中双氧水含量的设备。这种仪器在保障食品安全方面发挥着重要作用，可以用于食品生产过程的质量控制和自检。  

食品双氧水快速检测仪的作用主要体现在以下几个方面：  

1.检测食品中的双氧水含量：食品双氧水快速检测仪能够快速、准确地检测食品中的双氧水含量，提供可靠的检测结果。通过使用这种仪器，食品生产者可以随时了解食品中的双氧水含量，确保其符合国家和行业的标准和限制。  

2.保障食品安全：双氧水是食品加工中常用的消毒剂和保鲜剂，能够有效杀灭细菌和延长食品的保质期。然而，如果双氧水残留在食品中超过安全限量，可能对人体健康造成危害。食品双氧水快速检测仪可以帮助监测食品中的双氧水含量，确保其符合安全标准，保障消费者的权益。  

3.提高产品质量：食品生产者可以利用食品双氧水快速检测仪进行生产线工艺的调整和监督管理。通过检测食品中的双氧水含量，可以发现和处理可能存在的质量问题，提高产品的质量和安全性。  

4.便于监管部门抽检：食品双氧水快速检测仪也可以用于食品监管部门的抽检工作。通过使用这种仪器，监管部门可以加强对市场的监管和管理，确保食品安全。  

            综上所述，食品双氧水快速检测仪在保障食品安全、提高产品质量以及便于监管部门抽检等方面都发挥着重要作用。随着科技的不断进步和人们对食品安全重视程度的不断提高，相信这种仪器将在未来得到更广泛的应用。