果蔬呼吸强度分析仪的主要原理是利用红外线传感器来测量果蔬释放出的二氧化碳含量。当果蔬进行呼吸作用时，会释放出二氧化碳，而二氧化碳的含量与果蔬的呼吸强度成正比。因此，通过测量二氧化碳的含量，可以推断出果蔬的呼吸强度。 

          使用果蔬呼吸强度分析仪需要注意以下几点，首先，需要将仪器放置在果蔬的上方，并将其感应器对准待测量的果蔬表面。其次，需要将仪器的参数进行归零，以确保测量数据的准确性。后，需要选择适当的测量模式，以适应不同种类的果蔬进行测量。 通过使用果蔬呼吸强度分析仪，人们可以对果蔬进行更的储存和处理。根据测量结果，可以制定更加科学和合理的储存方案，以延长果蔬的保鲜期。

          此外，该仪器还可以帮助人们发现果蔬是否有病害或受到其他损害，从而及时进行处理，避免造成更大的损失。

           总之，果蔬呼吸强度分析仪是一种非常有用的设备，可以帮助人们更好地了解果蔬的新鲜程度、成熟度和健康状况，从而更好地进行储存、运输和处理。未来，随着科技的不断进步，相信该仪器将会越来越普及，为人们的生活带来更多的便利和安全。