近红外谷物快速分析仪对农业检测具有以下帮助：  

1.快速检测谷物营养成分：可以通过近红外光谱技术快速检测谷物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等营养成分的含量，为农业工作者提供准确的数据支持，以更好地了解作物生长情况和产量。  

2.预测谷物品质：除了营养成分，近红外谷物快速分析仪还可以预测谷物的其他品质指标，如水分、灰分、不完善粒、杂质等。这些品质指标对于谷物储存、加工和流通至关重要。通过NIRS的快速检测，可以实现谷物品质的现场快速评估，提高谷物品质和生产效率。  

3.指导农业生产：近红外谷物快速分析仪可以对不同品种、产地、收获时间等特征的谷物进行分类和鉴别，为农业生产提供指导。这有助于优化种植方案、提高产量和品质，降低生产成本。  

4.谷物加工过程控制：近红外谷物快速分析仪可以实时监测谷物加工过程中的各项参数，如温度、水分、粒度等，从而实现谷物加工过程的快速控制和优化。这种方法可以降低加工成本、提高生产效率和谷物品质，为谷物加工产业的升级和发展提供技术支持。  

         综上所述，近红外谷物快速分析仪能够快速、准确地检测谷物营养成分和品质指标，指导农业生产，优化加工过程，提高产量和品质，对农业检测具有重要帮助。