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温度传感器用于新型船舶冰温保鲜系统中
发布时间：2015/8/6 10:47:00- 在上海闵行区江川路中船重工第704研究所的巨大“冰箱”中，满满当当放着几十筐蔬菜，据悉，新入库的一批蔬菜已放置一个月以上，但从外观上看依然新鲜水灵。原来，它采用了新型船舶冰温保鲜系统。
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保鲜系统的工作原理与保鲜冰箱类似。每种蔬菜在在0摄氏度左右稍有差异附近，细胞内的水分会变成一种介于液体和固体之间的不冻液，由此细胞进入冬眠状态，在这种状态下，蔬菜能保存很长时间。
由于送风口的布局，一座冷库中各处的温度并不相同，一般来说温度上下波动2摄氏度都算合格。不过这个“合格”用在冰温保鲜上可太宽泛了，因为要将果蔬细胞 液保持在介于液体和固体之间，温差得在±0.5摄氏度之内。为此，科研人员在冰库设置了许多温度传感器，并新增一个智能端口，温度传感器将各处温度“告 诉”总机，总机经过“思考”后平均各处温度，温差甚至能到±0.1摄氏度。
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