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图文详情
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产品属性
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电子式拉伸仪产品简介
PE-T电子式拉伸仪主要用于测定面粉质量和面团拉伸特性,和PF系列粉质仪配合使用,能够在实验室内模拟烘培产品的生产,快速可靠地预测最终产品的质量。拉伸仪对醒发过一段时间的面团进行拉伸直至断裂,由高精度传感器测量拉伸过程中的拉伸力,并通过软件计算拉伸面团的各个特性参数,从而对面粉品质做出可靠准确的评价。
电子式拉伸仪主要优点和特点
·采用步进电机驱动,运行平稳安静,速度更精准。
·发酵箱使用了优质保温材料,发酵效果更好。
·采用3.5寸彩色触摸控制屏,可以实时监测发酵箱温度。
·触摸屏带有计时功能,计时结束发出蜂鸣声提醒。
电子式拉伸仪技术参数
1、采用高精度的传感器和电子系统高速采集数据,并在软件中实时显示拉伸力与拉伸长度的关系,更直观地呈现实验结果;
2、封闭式圆弧外形,具有防尘、保温的功能;
3、可测试的面粉特性:
?拉伸阻力(5cm拉伸时)
?延伸性
?拉伸(能量图线包围的面积)
?拉伸比(5cm时的拉伸阻力/延伸性)
4、过载保护功能:实验过程中采集的数据超过过载保护阈值1500EU时即立刻停机,并报警;
5、含6只面团托架,托架经特殊处理不易粘粉;
6、滚圆器转速:(83±3) r/Min;
7、搓条转速:(15±1 )r/Min;
8、电源:220V AC 50Hz 200W;
★9、醒发箱时间和温度实时显示;
★10、拉面钩移动速1.45±0.05cm/s,采用同步带传动;
★11、醒发系统采用高精度水浴控温,醒发箱工作温度30±0.2℃;
★12、每年免费为用户标定仪器,自安装调试结束之日起第二年和第三年各免费提供1次上门校准保养工作;
★13、可在多终端上实时查看拉伸数据;
14、循环方式:密闭式循环;
15、温度设定范围:20~50℃;
16、温度调节精度:±0.1℃;
17、电源:220V AC 50HZ 1200W;
18、流量:15L/min;
19、水槽尺寸:335*185*410;
20、 采用PID 控温技术,控温精度高;
21、嵌入式软件控温技术,控温精准、稳定、均匀,同时增加加热元件检测技术,实现对加热元件实时监测;
22、如有异常系统自动报警提示,使整机更智能化。
23、配套设备:拉伸仪主机(1台)、品牌电脑1套、品牌打印机1套、恒温水浴(1套)、数据处理软件(1套)等。
是
密闭式循环