食用明胶实验室在线高速纳米胶体磨 

食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能**牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化

功能特性

食用明胶物理性质

食用明胶为白色或浅黄褐色、半透明、微带光泽的脆片或粉末，几乎无臭、无味。不溶于冷水，但能吸收5倍量的冷水而膨胀软化。溶于热水，冷却后形成凝胶。可溶于乙酸、甘油、丙二醇等多元醇的水溶液。不溶于乙醇、乙醚、氯仿及其他多数非*性有机溶剂。

食用明胶化学性质

食用明胶比琼脂的凝固力弱，浓度5/以下时不凝固。通常以10/～15/的溶液形成凝胶。胶凝化温度随浓度及共存盐类的种类、浓度溶液的pH等因素而异。溶解温度与凝固温度相差很小，约30℃溶解，20～25℃时凝固。其凝胶比琼胶柔软，富有弹性，口感柔软。其水溶液长时间沸煮，因分解而性质发生变化，冷却后不再形成凝胶，如再加热则变成蛋白和胨。明胶溶液如受甲醛作用，则变成不溶于水的不可逆凝胶。

　IKN胶体磨结构特点：

　　1.主要零部件采用**不锈钢材质，耐腐蚀、**。

　　2.主要工作部件定、转子，采用特殊的机加工和热处理工艺，加工精度高，使用寿命长。

　　3.定、转子可选用不同的材料，配有研磨和剪切等不同的结构和齿型，用户可根据需要选择，适用性广。

　　4.加工间隙通过调整环进行微量调整，易于控制，确保产品的加工质量。

　　5.主体座、调整环配有限位和锁紧装置，保证加工间隙的稳定。

　　6.配有**系统，保证加工物料的性质。

　　7.产品设计有普通进出料、管式进出料及循环加工等结构，**限度地满足用户的要求。

　　8.用户可根据需要选择普通电机或防爆电机。

　　9.整机设计有多种外包装形式，可供用户选择。

　　10.主轴与电机分体设计，用户可根据需要选择适当的转速。

　　11.采用标准电机。

IKN胶体磨的应用领域：

　适用于制药、食品、化工及其他行业的湿物料超微粉碎，能起到各种半湿体及ru状液物质的粉碎、ru化、均质和混合，主要技术指标已达到国外同类产品的先进水平。

高剪切胶体磨CM2000系列技术参数表 

注：流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性，同事流量可以被调节到**允许量的10

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