高转速椰子油管线式高速乳化机

椰子油是将椰子进行皂化、酸化、水洗、脱水制成。椰子油属于植物油，但其中的饱和脂肪酸含量高达80/到90/，含量远高于常见的其他植物油。

椰子油中*主要的饱和脂肪酸是月桂酸，占比达47/到54/，此外还包括18/的肉豆蔻酸、10/的棕榈酸、2/的硬脂酸等。目前没有足够的科学证据表明，椰子油具有保护心脑血管的作用。同时世界卫生组织、美国国家医学研究院、美国心脏协会等研究机构，都建议限制饱和脂肪酸的摄入量。 

中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。

基本介绍

椰子油别名椰油，是棕榈科植物椰子树的种子精炼制成的非挥发性油。在二氯甲烷和石油醚（沸程65-70℃）中易溶，在乙醇中微溶，在水中几乎不溶。由椰子肉（干）获得。椰子肉（干）含油65/-74/、水分4/-7/。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。

化学性质

由以上常数可以看出与其他油脂相比有很大的特异性，椰子油皂化值很高，而折光指数很低，通过这一方法可以鉴别椰子油是否掺有其他油脂，甚至可以定量，这种变化主要是由椰子油的脂肪酸组成造成的。椰子油的脂肪酸组成中饱和含量达90/以上，但熔点只有24-27度，这是由于碳酸含量高的原因。这也是Polenske值和Reichert-Meissl值高的原因。从椰子油的脂肪酸组成亦可以解释完全氢化对椰子油的熔点影响很小的原因（45.1度）。 

IKN乳化机采取直立式设计，由1-3个工作腔组成，在马达的高速驱动下，物料在转子定子之间狭窄间隙中高速运动，形成紊流，物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用，从而达到ru化、ru化、破碎的效果。被加工的物料本身和物理性质和工作腔的数量以及控制物料在工作腔中停留的时间决定物料粒径的分布范围及均化、细化的效果和产量大小。

乳化机结构特点：

1、采用德国技术，整机***，功能模块化，灵活**；

2、有着高精度的设计，内部的角度、沟槽、间距选择十分科学**；

3、内部工作组可以*级、二级、三层、四级....可以满足不同物料的要求；

4、腔体内带有夹套可以灵活的控制温度，通蒸汽、通水均可以；

5、采用德国博格曼双端面机械密封，在保证**水的前提下，可24小时连续运行；

6、所有与物料接触部位均为316L货316Ti不锈钢

乳化机的优势：

1、处理量大，适合工业化在线连续生产；

2、粒径分布范围窄，匀度高；

3、省时、节约能源；

4、**铸造的整体式机架和经**动平衡测试的道转子，确保整机运行噪音低、运转平稳；

5、**批次间生产品质的差异；

6、物料百分之100通过粉碎分散剪切；

7、具有短距离，低扬程输送功能；

8、使用简单，维修方便；

9、可实现自动化设置；

10、集装式机械密封，保证物料无泄漏

11、单机处理量从1~120m3/h。

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