依肯耐高温蛋白饮料在线式高速均质机

蛋白饮料是指以乳或乳制品、或有一定蛋白质含量的植物的果实、种子或种仁等为原料，经加工或发酵制成的饮料。

饮品特点

蛋白饮料是我国目前发展速度*快的饮料之一，年均以30/的速度增长，已成为很多地区的消费热点，究其原因，蛋白饮料有如下特点。

1．丰富的营养

随着人们消费水平的提高，人们对饮料的要求更趋于营养、保健和回归自然。蛋白饮料中的蛋白质，主要来源于乳及乳制品、植物的籽仁中。在植物籽仁中，含有大量脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等，其中所含的蛋白质是**蛋白质，氨基酸品种齐全，具有人体**的八种氨基酸；在脂肪中不含胆固醇，却含有大量对人体健康十分有益的亚油酸和亚麻酸，长期食用，对附着在血管壁上的胆固醇还具有溶解作用。而牛乳中含有能促进人体生长发育及维持健康水平的几乎一切**的营养成分，所含的营养成分比例，大体适合人体生理需要，几乎全部可以消化吸收，比植物蛋白的消化率和消化速度都要高。正因为蛋白饮料有丰富的营养，并对人体有较好的保健作用，所以蛋白饮料正显示出越来越大的魅力。

2．饮料风味好

一种食品，光有丰富的营养并不足以引起人们对它的青睐，若是它很难入口，人们也只能敬而远之。蛋白饮料的发展速度这么快，自然与其风味好有**关系。在设计饮料配方时人们对各种原料的选用，配比等均作了精心考虑和设计，并严格进行工艺操作和检验。使之达到**状态。如主要蛋白质来源的大豆中，往往有一种叫人难以接受的豆腥味，若带入饮料中，会使饮料风味大为劣化。为此，人们想出了种种办法来防止和消除豆腥味，并取得了可喜成果，可以得到几乎不含豆腥味的大豆蛋白原料。也正因为对蛋白饮料的配方、原料选择、制造工艺、产品检验等进行了严格的控制，使得饮料的质量稳步提高，并以优良的风味赢得了越来越多的消费者。

IKN均质机工作原理：**、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程的设备的设备。当其中一种或者多种材料的细度达到微米数量级时，甚至纳米级时，体系可被认为均质。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。高剪切均质机由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。高剪切均质机从而使不相溶的固相、液相、气相在相应熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频管线式高剪切分散均质乳化机的循环往复，*终得到稳定的高品质产品。

IKN高速均质机，主要用于微乳液及超细悬浮液的生产。由于工作腔体内三组分散头（定子+转子）同时工作，乳液经过高剪切后，液滴更细腻，粒径分布更窄，因而生成的混合液稳定性更好。三组分散头均易于更换，适合不同的工艺应用。该系列中不同的型号的机器都有相同的线速度和剪切率，非常易于扩大生产。适宜的温度，压力与粘度参数与DISPERSING一样。也符合CIP/SIP清洁标准，适合食品及医药生产。

依肯耐高温蛋白饮料在线式高速均质机，蛋白饮料在线式高速均质机，在线式高速均质机