离心机是利用离心沉降原理，使溶液中密度不同的细胞（粒子）实现分离、浓缩或提纯的。

将装有等量试液的离心管对称放置在转子四周的杯（试管）内，启动仪器后，电机带动转子旋转所产生的相对离心力（RCF）使试液中密度不同的细胞（粒子）分离，相对离心力的大小取决于试样所处的位置至轴心的水平距离即旋转半径r和转速n