小型多功能烟熏炉，烟熏炉厂家管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。蒸煮：想要实现蒸煮须配有蒸汽发生器或工业锅炉，小型多功能烟熏炉，烟熏炉厂家30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮须配有锅炉，蒸汽发生器可小型多功能烟熏炉，烟熏炉厂家选用电加热、天然气加热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式），蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。

烟熏炉烘干：1、电加热烘干：小型多功能烟熏炉，烟熏炉厂家用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过逐流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干。

 2、蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管小型多功能烟熏炉，烟熏炉厂家（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。

烟熏炉作用：1、赋予食品的烟熏风味，增加香味

 2、使其外观产生的烟熏色，对加硝肉制品有发射的作用

 3、的作用

 4、脱水干燥，的作用

 5、烟熏成分渗入肉制品内脂肪氧化

 6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。

 7、SMC气控先导蒸汽阀烟熏炉厂家制蒸汽流量，温度控制，运行，整个箱体温度 温差小于1℃。

 8、风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

 9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。