云南米线是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。米线圆滑弹爽，饵柔韧留香。和另一特色饵丝相似，饵丝是由饵块而来的，饵块切丝成饵丝，且后者更加入味。和不同的佐料搭配，即可产生风味的美食。
陈辉球米粉（米线）有限公司集做20年米粉、10年米粉（米线）设备经验精心研制，设备工艺精准的云南米线机械，在米粉、米线行业内广受欢迎，销量，是行业。同时可根据公司的计划与市场的需求调整工艺即可生产出口感多样的云南米线。
云南米线机械的优势，例如：
一、全自动化生产设备，实现自动化连续生产。
二、效率高，其产量是传统的机械4倍，3人即可操作。
三、老化时间精准，米线的老化程度，缩短老化的时间，同时还米线的质感。
四、云南米线机械的技术设计、美观易清洁，、经久耐用易学。
五、自动连续干燥，自动连续挂老化。
六、根据市场的需求和公司的计划，通过调整工艺而无需调整设备就可以生产出所需要的产品。

七、质感好，细长、洁白、柔韧、口感爽滑，也可加料烹调，凉热皆宜，均匀可口。

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