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袋装血豆腐生产线,袋装血豆腐生产线价格袋装血豆腐现在做的很少,是一个新兴的项目,新疆的满经理是做血豆腐的,产量3吨,现在做着散装血豆腐,设备使用了很多年了,有几个设备都老化了,说五月份就要换设备,袋装血豆腐生产线整体的设备都要更新换代,全自动的袋装的血豆腐要开始做了,也是看到同行有做的,看着还不错,一袋一袋的看起来小巧可爱,再做的好吃的话,袋装血豆腐生产线价格相信销量不成问题。
袋装血豆腐生产线袋装的血豆腐采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温—产品入库,不要看整个流程的麻烦,其实用到的设备可以说是的简单,如果您做的是散装的血豆腐那就更简单了,采集血液后进过滤—配料—脱气就可以了。
1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。
4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,袋装血豆腐生产线价格需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温产生气泡。
6、灌装:采用袋装的灌装机。
7、:血豆腐包装完毕需要121度高温进行才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温锅也带有多种型号。
8、清洗:清洗分为2部分,一是:对完的成品进行清洗,因为完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,血液残留变质影响质量。
袋装血豆腐生产线很多人都喜欢吃猪血,但是传统工艺加工的猪血在各个方面都存在的弊端,在加工过程中难免会渐入猪的唾液和排泄物,导致现在很多人想吃却不敢吃,所以生产的猪血在市场方面占有大的优势。猪血的营养价值 猪血,又称血花,血豆腐,因含有大量的维生素B、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分,有“液体肉”的美誉。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。
袋装血豆腐生产线规程:
常用的猪血、鸭血制品高温规程一般为:
(15min-20min-15min)/121℃,反压0.21~0.25 Mpa冷却
上式数字表示升温时间-时间-降温时间/温度。
袋装血豆腐生产线售后:可根据客户要求定做,添加或去掉某一部分的配置。价格再议。该机采用专线快速运费,是您不管是在何所在地使用设备都可以直接快捷的发货到您的所在地,保障您的盈利无误。
售后服务
1、产品的质量;(经过ISO9001质量),具有3A证明
2、设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司将负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,袋装血豆腐生产线价格公司也将电话指导协助用户解决问题,但用户需承担相应更换配件的费用。
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5、其它服务:每年不定期的维护和保养。公司每年都派技术人员范围内售后检修,上门进行设备保养。