结构：三足悬挂式结构，具有较好的避震效果。轴下部装有起步结构，起动时，使内胆逐渐加速，可不使电动载。内胆经平衡校正，平稳。内胆采用不锈钢制造，经久耐用。

工作原理：主要是通过离心的力，在运转下通过离心的运动，将物料内的水份及油份从甩筒的冲孔网里通过离心的力被甩出来，从而脱水脱油的效果：

精工华之翼蔬菜脱水机由电机、缓步启动离合盘、轴承、甩桶、外壳、铸件机座、减震平衡弹簧、刹车组成；蔬菜在清洗或者切碎后装入脱水机甩桶或者滤布袋内，物料在旋转离心力作用下将水分甩出内胆筛网孔外，水分或者液体顺机座导水槽流出；该机启动停止采用缓步离合启动停止，避免物料因惯性而损伤；脱水原理类似于家用洗衣机，果蔬脱水选材使用国标304不锈钢，食品级。