真空滚揉机，真空滚揉机厂家真空滚揉机主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也调味品进入肉品的速度，保持肉内的水分。天晟机械有限公司遵循、诚信、的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；我们将以良的品质，及时周到的售后服务与您紧密合作，共同开的未来。

真空滚揉机真空状态能对食物程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律真空滚揉机，真空滚揉机厂家地拍打食品，所谓“作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备 采用食品卫生设计，材料选不锈钢优质板材，卫生清洁。

真空滚揉机关键部件采用品牌部件，耐用。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制真空滚揉机，真空滚揉机厂家品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不使肉的结构松驰，嫩化效果，而且了肉的外观和了出品率。

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、能使肉体蛋白质分解真空滚揉机，真空滚揉机厂家成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，了肉组织的效果。

1、使腌制液在原真空滚揉机，真空滚揉机厂家料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，肉的弹性

3、肉制品的切片性，切片时产生破碎裂口

真空滚揉机技术参数型号：200L

功率：2.2kw

电压：220/380v

转速：7-8转/分钟

真空度：≤-0.8mp

容积：140kg/桶

外形尺寸：1300*700*1200mm

电控：水电脑版控制