猪蹄蒸煮锅,卤蛋蒸煮锅,酿酒夹层锅
价格:电议
地区:山东省
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猪蹄蒸煮锅卤蛋蒸煮锅酿酒夹层锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。酿酒夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、蒸汽卤锅生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、优质电加热夹层锅饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。


猪蹄蒸煮锅参数:

1、产品型号: 50L-1000L

2、结构型式:固定/可倾 可根据客户要求配置搅拌装置(变频调速,刮板刮边)

3、大可倾角度:90度, 倾转方式为手动式翻转(根据客户要求配置)。

4、电机功率:0.75Kw-2.2Kw(根据客户要求配置卤制品加工设备)

5、加热功率:固定式蒸汽夹层锅12-27KW(根据客户要求配置)

6、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L

7、卤制品加工设备结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。


卤蛋蒸煮锅的特点:

1、全304不锈钢制造,外形美观,结构紧凑,清洗方便;

2、以高压锅炉蒸汽为能源,符合国家钢制压力容器标准GB150-98;

3、锅体内外采用304不锈钢板整体冲压成型,自动抛光,精细焊接;

4、独特的蜂窝夹套结构,半球形锅体,换热面积大,加热速度快,高效节能;

5、锅体采用蜗轮杆装置180可倾(倾转方式为手动式翻转),方便投料和出料、清洗方便。


猪蹄蒸煮锅工作原理是使用反压力杀菌,就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内。


猪蹄蒸煮锅卤蛋蒸煮锅酿酒夹层锅使用注意

1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。


加工定制

类型

蒸煮锅

重量

175