1 前言镉在常温下为银白色或略带蓝色光泽的软质金属。自20世纪初以来,镉的产量及用途不断增加,全世界每年向环境中释放的镉达3万吨,其中82%~94%会进入土壤中。而土壤关系着食用大米的品质,水稻自身的独特的“基因”,也影响着水稻米粒吸收土壤中特殊物质的能力,而其中稻米对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种。 近年来在我国由镉等重金属引起的土壤污染问题已有较多报道。上世纪80年代中期对南方某省镉污染水灌溉导致的污染地区所做的研究表明,大米镉含量超标率为71.69%,肉禽蛋类未超限量。2005~2009年对南方某省食品镉污染情况进行的调查,镉的检出率为64.4%,超标率为7.3%;镉超标食品涉及粮食、水果、食用菌、水产品、动物内脏等,说明在一些地区镉污染情况比较普遍。镉污染超标,将会对人体的骨骼、肾脏造成危害,会发生“骨痛病”,造成肾脏无法正常工作,而且对镉的过多摄入,还会产生“颉颃作用”,妨碍吸收人体必不可少的微量元素——锌的吸收。2 实验部分2.1 试剂(1)盐酸:(优级纯,36%,ρ=1.19g/ml)。(2)硝酸:(优级纯,65%,ρ=1.42 g/ml)。(3)高氯酸:(优级纯,72%,ρ=1.67 g/ml )。(4) 0.1%镉分析专用试剂2号:准确称取0.1g镉分析专用试剂2号于烧杯中,量取100ml超纯水,搅拌溶解即可待用。2.2 使用仪器(1)双道原子荧光光谱仪(AFS200T),镉元素空心阴极灯;(2)电热板(SB-2.4);(3)实验室级超纯水器;2.3 仪器工作条件表1 仪器参数设置序号 | 参数 | 参数数值 |
1 | 负高压(V) | 260 |
2 | 灯电流(mA) | 35/35 |
3 | 氩气流量(ml/M) | 300/800 |
4 | 灯丝亮暗度 | 3 |
5 | 读数时间(s) | 13 |
6 | 延迟时间(s) | 3 |
7 | 空白判别值(s) | 5 |
2.4 分析步骤2.4.1 试样消解称取大米样品0.2g左右于烧杯中,加入8ml硝酸和2ml高氯酸,放在电热板上加热溶解,样品完全消解并蒸干后加入2mlHCl,用超纯水将消解所得溶液转移至100ml容量瓶中,往容量瓶中加入0.1%镉分析专用试剂2号5ml,用超纯水定容至100ml刻度线,摇匀。(同时于同样的方法做样品空白)。2.4.2 样品测定根据各自仪器型号性能,参考仪器工作条件,将仪器调至测定状态,稳定10min-20min后开始测量。连续用标准空白进样,待读数稳定之后,转入标准系列测量,绘制标准曲线。在转入试样测量之前,再进入空白值测量状态,用样品空白容液进样,让仪器取其均值作为扣底的空白值。随后即可依法测定试样。测定完毕后,选择“打印”即可将测定结果自动打印。
3 实验结果3.1 标准曲线的绘制及相关系数3.1.1 标准溶液的配制使用镉(Cd)标准使用溶液(0.1ug/ml),优级纯盐酸(HCl),0.1%镉(Cd)专用分析2 号试剂,离子水(电阻率≥10M欧姆)等试剂。表2 镉标准溶液的配制序号 | 浓盐酸体积(ml) | 0.1%镉(Cd)分析专用2号试剂体积(ml) | 镉(Cd)标准使用溶液(0.1ug/ml)体积(ml) | 定容体积(ml) | 标准溶液浓度(ng/ml) |
1 | 2 | 5 | 1 | 100 | 1 |
2 | 5 | 5 |
3 | 10 | 10 |
3.1.2 镉的标准曲线及相关系数表3 镉浓度与荧光强度值镉浓度(ng/ml) | 0 | 1 | 5 | 10 |
荧光强度值 | 0 | 496.152 | 1873.085 | 3602.660 |
3.2 大米样品中镉含量的测量结果表4 样品测量结果样品 | 测量值/(ng/ml) | 平均值/(ng/ml) |
大米 | 88.92 | 85.95 |
82.98 |
3.3 方法回收率表5 方法测镉的回收率样品 | 理论值 | 实际测量值 | 回收率/% |
大米 | 87.00 | 88.92 | 102.21 |
82.98 | 95.38 |
4 小结95.38%而且该方法具有灵敏度高、检出限低,基本干扰少,快速简便等优点。
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