高温杀菌锅 小型高温杀菌锅多少钱
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高温杀菌锅食品加工中,由可细菌芽胞耐热性很强,必须用116℃以上的温度灭菌,故需要采用高压灭菌器或装置进行灭菌。高压灭菌是在完全密封的高压杀菌器中进行,常用温度为110~121℃。一般的高压灭菌器,为了提高杀菌的效果,小型高温杀菌锅多少钱现采用搅拌式连续高压杀菌锅、肇转式高温短时杀菌锅、水封式高压杀菌锅和无菌装罐等技术。这种技术可以延长食物的保质期,买回食物直接放入冰箱就可以了了,不用担心吃不到自己想吃的东西了。
高温杀菌锅从罐体结构上分有三种:
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅
从锅体材质上分有三种:
1、全不锈钢
2、半钢
3、碳钢
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