净水器的功能就是过滤水中的漂浮物，重金属、细菌、病毒等都去除掉，它具较高的过滤技术，一般为五级过滤，笫为滤芯又称PP棉，第二级颗粒活性碳，第三级为精密压缩活性炭，笫四级为反渗透膜或超滤膜，笫五级为后置活性炭。主要用于改善口感，因此净水器比较适合自来水污染较为严重的地区。

净水器根据不同的净化原理和工艺，可以分很多种类。一般有RO反渗透(过滤在0.00001微米)、纳滤（过滤在0.001-0.00001微米之间）超滤膜（过滤在0.01-0.001微米之间）、精滤（过滤在0.01微米以下，如陶瓷过滤、PP棉过滤等）。净水器功能可有效滤除水中的铁锈、砂石、胶体以及直径大于5微米的一切杂质;颗粒活性碳滤芯性碳有超强的吸附力，可以有效的吸附水中余氯、嗅味、异色、农药等化学药剂;精密活性碳滤芯，可有效去除水中的细菌、毒素、重金属等。