截止阀体的结构形式有直通式、直流式和直角式。直通式是常见的结构，但其流体的阻力。直流式流体阻力较小，多用于含固体颗粒或粘度大的流体。直角式阀体多采用锻造，适用于较小通经、较高压力的截止阀。
其功用是作开启或切断管道通路用。
卡套式仪表阀门具有安装拆卸方便、连接紧固、有利于防火、防爆和耐压能力高、密封性能良好等优点，是电站、炼油、化工装置和仪表测量管路中的一种先进连接方式的阀门。
针形截止阀的密封性良好，使用寿命长，即使密封面损坏后，也只需要更换易损零件，即可继续使用。
安装时应使介质的流向与阀体上的箭头方向一致。
手动截止阀、球阀可安装在管路的任何位置上。