结构特点及功能 1、 本机大部分采用不锈钢材料，依照人体外形压制而成，具有整洁美观，使用寿命长，安全卫士等优点。内设机械动力装置机器故障极低。 2、 省电、12小时耗电量不超过3度电。真正实现节能高效，为用户创造效益，节约成本。 3、 整机重量仅为80公斤左右 4、 操作简单，工作效率高，相对于人工技师而言不存在疲劳、情绪波动等因素，吃住及福利等一切用工成本。真可谓投资，受益的理想选择。 5、 刀削面机不吃不喝，节省费用可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅度降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，投入让您省心、放心、安全.！ 6、刀削面机削出的苗条形状美观。削出的面妆如柳叶，中厚边薄，棱风分明，长短均匀，入口尽爽滑，耐煮耐搁软不黏，越嚼越香，美味诱人。 7、 使用方便刀削面削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客的需求。