RSY-1肉类水分快速测定仪
　　仪器的特点：
　　（1）测量准确性好
　　仪器采用针状多电极水分传感器采样，以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，提高了仪器的准确性与重复性。

　　（2）测量品种多
　　对应不同的测量品种，RSY-1肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值，实现各种被测样品的水分快速、准确测定，避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。

　　（3）测量速度快
　　以往的烘干失重法仅干燥时间就至少需要30min，如果加上现场采样时间、样品制备时间和其他操作时间，获得一个样品定量检测结果至少需要1h。而RSY-1肉类水分快速测定仪以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，对样品观测具有代表性，获得一个样品定量检测结果多只需要1min。

　　（4）功耗低、体积小
　　由于必须采用电池供电，仪器在设计中选用微功耗器件和低功耗电路，尽量用软件完成仪器功能，简化硬件电路，降低仪器功耗。仪器结构紧凑，体积小、重量轻，便于携带。

　　（5）操作简便
　　仪器只设有一个操作键，通过LCD显示器的显示信息提示和软件管理，单键实现数字键、控制键的全部功能，因此操作简便，不易出现误操作。

　　（6）不损耗被测样品
　　烘干失重法需要碎化被测样品，再将被测样品烘干，烘干后的样品完全失水，不再具有食用价值。RSY-1肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电极，不仅易于插入被测样品，而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响，测量过程中不损耗样品。

　　（7）智能功能强
　　仪器以微功耗单片机为信息处理，具有电池欠压提示、采样操作失误提示、样品水分含量不均匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等多种智能功能，提高了仪器的实用性。

　　主要技术指标：
　　测量对象          畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）
　　水分测量范围      65～85%
　　采样时间          采样时间< 2s
　　采样次数          每10次采样输出测量结果
　　测量误差          在70~78%范围内≤1.0%
　　重复性误差        在70~78%范围内≤ 0.5%
　　电源电压          9V（6F22层叠电池1个）
　　功耗              约45mW
　　仪器外型          约180*50*28mm
　　显示              3位LCD（带中文字符）
　　使用环境温度      0~40℃
　　使用环境湿度      20~90 % RH