【简介】　喹乙醇属于喹噁啉药物，是人工合成的广谱抗生素，它有非常好的抗菌促生长作用和药动学特性，广泛应用作猪、鸡和水产的料添加剂。现有的研究表明喹乙醇和其脱氧代谢物被认为可能有致癌性、致畸和光敏毒性，因此已被禁止使用。因此，加强动物性食品中喹乙醇的残留监控就显得十分必要。由于动物在摄食喹乙醇后，3-甲基－喹噁啉-2-羧酸（MQCA）是后离开动物机体的代谢物，也是喹乙醇的标示残留物，所以在监控喹乙醇残留时通常要分析其代谢产物MQCA。本试剂盒采用间接竞争ELISA原理检测MQCA残留。检测时，每一孔中先后加入标准品或样品溶液、MQCA抗体工作液，游离的MQCA与包被在酶标板上的MQCA竞争MQCA抗体结合位点。通过洗涤，与酶标板上的MQCA结合的抗体被吸附在酶标板上，而游离的MQCA与抗体的结合物被除去。然后加入酶标二抗，通过孵育，洗涤，加入底物等步骤，结合的酶标二抗将无色的底物液转化为蓝色的物质。后加入终止液使颜色由蓝色转变为黄色，在450nm处测量吸光值。吸光值与样品中的MQCA浓度成反比。本试剂盒可以筛选肌肉（鸡、猪、鱼、虾等）中的MQCA残留，适于在畜、禽、水产养殖场、加工厂、内外贸易口岸、集贸市场、食品卫生、兽医兽药以及药物残留监控部门使用。　
　　【灵敏度】　本试剂盒在组织中的平均检测下限约为0.6ng／g。　
　　【准确度】　本试剂盒平均回收率为80％，在肉（鸡、猪）中为77％～120％。　
　　【精密度】　本试剂盒板内板间变异系数均小于15％。　
　　【保存条件及有效期】　保存于2-8℃，有效期为12个月。