10P新型果蔬农药残留速测仪根据国家标准（GB／T　5009.199-2003）速测卡法（纸片法）要求，采用微电脑进行温度、时间控制，配合乙酰胆碱酯酶速测卡，快速测定果、蔬及其他食品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留。特别适用于产品质量监督检验、卫生防疫、工商管理、超市、农贸市场及蔬菜生产基地的现场速测。它可以先对大量的样品进行初筛，然后才用其他分析方法对少量阳性样品进行半定量或定量分析，大大提高工作效率，节约大量人力物力。

　　检测原理
　　仪器的检测原理是利用速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸和靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有强烈的抑制作用，因此，根据颜色变化程度的不同，即可判断样品中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

　　性能特点
　　检测速度快，效率高
　　采用新型结构设计，10个通道可同时测定10个样品，仅需13分钟。
　　稳定性好
　　配合使用的速测卡4盒（20片／盒），对甲胺磷、敌敌畏等农药敏感，抗干扰性强。
　　准确性好
　　仪器的相关部件可拆洗，避免交叉污染。
　　采用微电脑控制，温度和时间可调，并有自动控制和自动报警。
　　内置充电锂电池，在有交流电或无交流电源情况下都可使用。
　　误操作和电池低电量自动提示报警。
　　10分钟内无任何操作，提示关机，节约电池电量。
　　配备铝制密码精密仪器箱及一整套完整的农药残留检测工具。
　　操作简单，无需人员。
　　体积小、重量轻、携带方便。