手持式折射计是一种通过测量水溶液的折射率来测量其浓度的仪器。所有水溶液都能使光的方向发生偏折。光的偏折可以随溶液浓度的增加而成正比增加。糖量折光仪用于快速测定含糖溶液的溶度、果酒密度；通过换算还可以测量其他非糖溶度或折射率，它的特点是：测量高，操作简便；体积小，重量轻，造型优美，便于携带。它广泛地应用于工业、瓜果蔬菜，农业、制糖、机械化工、养殖、造酒；食品、饮料加工业等各个行业。随着社会的发展，它将日益成为人们生产、生活中不可缺少的检测工具。
　　
　　品名测量范围分辨率重量尺寸
　　手持糖度仪 0-32%0.20%185g 40*40*210mm