1、适用范围：本方法适用于蒸馏酒（又称白酒或烧酒）中甲醇急性中毒剂量的现场快速测定。既适用于80度以下蒸馏酒或配制酒中甲醇含量超过1％（0％～60％范围内）或2％（60％～80％范围内）时的快速测定。
　　
　　2、方法原理：在20℃时，水的折光率为1.3330，随着水中乙醇浓度的增加其折光率有规律地上升，当甲醇存在时，折光率会随着甲醇浓度的增加而降低，下降值与甲醇的含量成正比。按照这一现象而设计制造的酒醇含量速测仪，可快速显示出样品中酒醇的含量。当这一含量与玻璃浮计（酒计）测定出的酒醇含量出现差异时，其差值即为甲醇的含量。在20℃时，可直接定量；在非20℃时，采用与样品相当浓度的乙醇对照液进行对比定量。
　　
　　3、检测试材
　　
　　3.1　中卫牌酒醇含量速测仪。玻璃浮计。量筒。非20℃环境操作时需要乙醇对照液。
　　
　　4、在环境温度20℃时操作方法及结果计算
　　
　　4.1　按仪器使用说明操作。
　　
　　4.2　取酒样5～7滴放在检测仪棱镜面上，缓缓合上盖板。读取视场明暗分界线处所示读数，即为乙醇百分含量。重复操作几次，使读数稳定。
　　
　　4.3　用度1％以上的玻璃浮计测定样品中的酒精百分度。即取1个洁净的100mL的量筒或透明的管筒，慢慢地将酒样倒入到容器中三分之二处，慢慢地放入玻璃浮计（不得与容器壁和底接触），用手轻按玻璃浮计上方，使其在所测读数上下三个分度内移动，稳定后读取弯月面下酒示值。
　　
　　4.4　结果计算
　　
　　甲醇含量（％）＝玻璃浮计测定读数（％）－酒醇仪测定读数（％）
　　
　　5、在环境温度非20℃时操作方法及结果计算
　　
　　5.1　首先用玻璃浮计测试样品的酒数后，可以根据酒精温度浓度换算表找到一个在20℃时配制成的与其相等的乙醇对照液，用玻璃浮计测试这一对照液是否与样品酒数相等或相近在±1度以内，如果超出±1度，改用临近度数的对照液再测，直至找到一个与样品酒数相等或相近在±1度以内的乙醇对照溶液。
　　
　　5.2　用酒醇仪分别测试样品和选中的对照液的醇含量，如果样品读数低于对照液读数，其差值即为甲醇的百分含量（注意加减先前用玻璃浮计测试对照液时±1度以内的度数）。
　　
　　6、注意事项
　　
　　6.1　当样品溶液的酒醇仪读数大于对照溶液酒醇仪读数时，可判定样品不是蒸馏酒，其甲醇含量可用甲醇速测盒来检测。
　　
　　6.2　当样品溶液的酒醇仪读数小于对照溶液酒醇仪读数2％以上时，可判定样品中甲醇含量，读数差值较小难以判断时，可用甲醇速测盒来检测。
　　
　　6.3　新配制的乙醇对照液，尤其是高浓度对照液化学结构不够稳定，溶液放置一周后可达相对稳定状态。