卫生型涡轮流量计是由涡轮传感器与显示器组成，是一种精密流量测量仪表，其与流量积算控制仪配套使用可以对液体加料进行高的定量控制，在食品上应用上比较广泛，如果汁、饮料、牛奶等。
　　流体流经涡轮流量计传感器壳体时由于叶轮的叶片与流体的流向有一定的角度，流体的冲力使叶片具有转动力矩，克服摩擦力矩和流体阻力后叶片旋转，在力矩平衡后转速稳定，在一定条件下转速与流速成正比，由于叶片有导磁性，它处于信号检测器（由磁钢与线圈组成）的磁场中，旋转的叶片切割磁力线，周期性的改变着线圈的磁通量，从而使线圈两端感应出电脉冲信号，此信号经过放大器的放大整形形成有一定幅度的连续的矩形脉冲波，可远传至显示仪表，显示出流体的瞬时流量与累积流量。
　　卫生型涡轮流量计流量范围
　　
　　注：1、DN15以下为特殊订制
　　2、DN25及以内口径的卫生型卡箍外径为Ф50.5mm，DN32卡箍外径Ф50.5为特殊订制，其它卡箍尺寸为配套管径的尺寸。
　　3、扩展流量为非标准流量，不建议使用。
　　涡街流量计