外形材质：整机外壳采用2.0mm冷板折弯成形，外形尺寸为：宽1580mm，深1150mm，高1970mm（高度不包括脚轮及运风马达），双门结构，配方钢镀铬门锁、拉手，门边采用双重耐高温硅胶条密封，表面高温静电喷塑（抗碰撞、防生锈、耐腐蚀）。
　　
　　内胆材质：内胆采用1.2mm201不锈钢板制作，内胆尺寸为：宽1200mm，深1000mm，高度1600mm，洁净无尘，底部采用4mm冷扎板焊接，配有推车导轨，方便推车进、出。
　　运风系统：采用1HP台湾产东元马达，配12寸多翼式风轮，强制水平运风，顶部配精美型不锈钢进、出调节气阀各1套，背部配防爆窗，规格为280*250.
　　加热系统：采用台湾产带散热片不锈钢发热管，置于风道内，总功率为30KW.
　　
　　隔热层：骨架采用40*40*3.0角铁支撑，内部用100kg高温岩棉填充，厚度为100mm.
　　电器部份：电源380V，三相五线制，功率32KW，配控制箱于烤箱右侧，控制箱上装有多色工作指示灯，可显示烤箱的工作情况和故障。配欧姆龙可编程式微电脑智能型数量温显温控器，功能有PID自动整定、自动恒温、自动计时。温度到后定时报警断电、漏电保护、相序保护等功能。可根据温度偏差的大小控制其加热功率的大小，使温度更加精准，内部温差为正负2度，炉温为室温至300度可调，其它电器为正牌正泰。