测试仪主要由探头组件、加热炉组件、数据采集硬件和数据处理软件等四部分组成。检测时，探头在加热炉中加热到要求的温度，然后取出并插入待检“淬火油或水基介质”中冷却，探头中心热电偶将温度信号转换为毫伏信号，经数据采集系统冷端补偿、调理、放大后，由计算机记录探头中心温度随时间的变化过程，同时经数据处理进而获得不同温度下的冷却速度。通过NI数据采集卡的数据采集，A／D转换系统及其软件处理系统，只需1分钟即可将上述的检测结果绘制成冷却过程曲线（温度／时间）和冷却特性曲线（温度／冷速），并可以将检测结果生成检测。用户依据这些资料，可以评估待检介质的冷却特性。